美味しくて簡単♪炊飯器でローストビーフ
おんぷ131 @cook_40128060
玉ねぎソースいいね♡ってみんな言います♪
甘めなんですがお肉にめちゃめちゃ合いますよ
いつ止めたらいいか分からない（笑）
このレシピの生い立ち
ローストビーフが大好きな家族♡♡
イベントの時は必ずリクエストがあります
しかも玉ねぎソースでね！と念を押されるほど（笑）
なので娘達が作れるようにとレシピにしました
美味しくて簡単♪炊飯器でローストビーフ
玉ねぎソースいいね♡ってみんな言います♪
甘めなんですがお肉にめちゃめちゃ合いますよ
いつ止めたらいいか分からない（笑）
このレシピの生い立ち
ローストビーフが大好きな家族♡♡
イベントの時は必ずリクエストがあります
しかも玉ねぎソースでね！と念を押されるほど（笑）
なので娘達が作れるようにとレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
牛もも肉の全面に●印をまんべんなく擦り込む。多少多めでもＯＫ
-
- 2
そのまま２０分ほど置いてお肉を常温に戻します。
２０分たったらキッチンペーパーでくるんで水分をとります -
- 3
炊飯器に入れるお湯を沸かしておきます。
フライパンをよく熱して油をひき、強火で表面にいい焼き色を全面につけます -
- 4
焼けたらジップロック袋に入れてしっかりと空気を抜きます
-
- 5
炊飯器に④と③のお湯を７分目くらいまで入れてフタをして保温にして３０分待ちます
-
- 6
３０分たったら炊飯器から袋を出してそのまま冷まします
冷めたら冷蔵庫へ！
私は冷凍庫に入れて半凍結させてしまいます - 7
ソース作り
★印を鍋に入れて弱火～中火で２分ほど煮詰め、冷めたら出来上がり -
- 8
うすくスライスして盛り付けてソースを添えて完成です
コツ・ポイント
ソースは煮詰めすぎないようにして下さい
炊飯器から出して冷めてすぐ食べたいと思いますがそこはじっと我慢で冷蔵庫で落ち着かせて下さい。すぐ切るとせっかくの肉汁が出てしまいます
できれば食べる前日に作ることをおすすめします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20748865
