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麻薬玉子
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麻薬玉子-レシピのメイン写真

麻薬玉子

098ipo
098ipo @cook_40157909

話題だったので作ってみた。
タレはご飯にかけても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
ニンニクとしょうがはチューブでも可能。
今回はおまけでコチュジャン入れました

話題だったので作ってみた。
タレはご飯にかけても美味しく食べれます
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ニンニクとしょうがはチューブでも可能。
今回はおまけでコチュジャン入れました

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098ipo
098ipo @cook_40157909

話題だったので作ってみた。
タレはご飯にかけても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
ニンニクとしょうがはチューブでも可能。
今回はおまけでコチュジャン入れました

話題だったので作ってみた。
タレはご飯にかけても美味しく食べれます
このレシピの生い立ち
ニンニクとしょうがはチューブでも可能。
今回はおまけでコチュジャン入れました

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材料

  1. たまご 8個
  2. 醤油 100m
  3. 水 75m
  4. ネギ 1/2本
  5. すりごま 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. しょうが 1片
  8. ニンニク 1片
  9. 鶏ガラスープのもと 小さじ1
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作り方

  1. 1

    30分ほど冷蔵庫からだしたたまごを沸騰したお湯に入れ6分半から7分ゆですぐに冷水に入れてむいておく。

  2. 2

    茹でてる間にネギを切る
    耐熱ボウルに材料全て入れて500wで2分。

    • 麻薬玉子作り方2写真
  3. 3

    少し味見して大丈夫そうならゆで卵いれて冷蔵庫へ放置。

  4. 4

    今回冷蔵庫に豆もあったので適当に入れましたがめちゃくちゃおいしかったです。ちなみに6分半の半熟感。
    くろすりごまで。

    • 麻薬玉子作り方4写真
  5. 5

    アボカドも漬けてみたらこうなりました、最高でした。

    • 麻薬玉子作り方5写真

コツ・ポイント

ゆで卵作る際のお湯は酢を入れて剥きやすく。
1日ほどねかせて、フライドガーリックいりのラー油とかかけてご飯で食べたら一瞬で消えます、ご注意を。

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098ipo
098ipo @cook_40157909
2022/05/13 07:51に公開

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