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簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ
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簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ-レシピのメイン写真

簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ

cheeさん
cheeさん @cook_40096364

お財布おたすけレシピ♪厚揚げにめんつゆで作ったあんをかけるだけ！ピンチな時は玉ねぎ、人参だけでもボリューミーに(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
主人が厚揚げが好きなのですが、私は淡泊な味が苦手であんをかけて揚げ出し豆腐にしようと考えたレシピです。揚げ出し豆腐を作るより簡単でボリュームが出ます。

お財布おたすけレシピ♪厚揚げにめんつゆで作ったあんをかけるだけ！ピンチな時は玉ねぎ、人参だけでもボリューミーに(≧▽≦)
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cheeさん
cheeさん @cook_40096364

お財布おたすけレシピ♪厚揚げにめんつゆで作ったあんをかけるだけ！ピンチな時は玉ねぎ、人参だけでもボリューミーに(≧▽≦)
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材料

2人分
  • 厚揚げ豆腐 1丁
  • 玉ねぎ(小) 1/2個
  • 人参 5㎝
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50ｃｃ
  • 水 150ｃｃ
  • 片栗粉 大さじ１
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは５ｍｍ位にスライスします。人参も５ｍｍ角の拍子切りにします。

    • 簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    お鍋にめんつゆ50ｃｃとお水100ｃｃと玉ねぎ、人参を入れて蓋をして煮ます。

    • 簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    厚揚げを食べやすい大きさに切ってレンジで温めます。

    • 簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎと人参が柔らかくなったら一旦火を止めます。片栗粉に水50ｃｃを入れて溶きお鍋に入れます。

    • 簡単☆時短☆ボリューミー厚揚げのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    再度火にかけとろみが均一になるまでよく混ぜます。
    厚揚げにかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら素早く混ぜてくださいね。
具材はしいたけやきぬさやなどいれると豪華になります。

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cheeさん
cheeさん @cook_40096364
2022/05/02 12:53に公開
北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD　plus　2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました！暮らし彩りストで検索して下さいね！
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 にんじん 厚揚げ 玉ねぎ

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