ごぼうはささがきにします。水にさらさなくて大丈夫です。

ごま油をフライパンに入れ、豚肉を炒めていきます。

豚肉の色が変わってきたらごぼうを入れて炒めます。

ごぼうがしんなりしてきたら、みりんと醤油を入れて味付けをします。

器にのせてゴマをかけたら完成です！