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絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ
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絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ-レシピのメイン写真

絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

おろしポン酢で食べる☆美味しい☆おろしポン酢添えチキンカツです☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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おろしポン酢で食べる☆美味しい☆おろしポン酢添えチキンカツです☆
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材料

2人前
  • 鶏もも肉 5枚
  • 酒 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 適量
  • 卵 3個
  • パン粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ●大根おろし 2分の1本分
  • ●ポン酢 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は麺棒で叩いて、薄く伸ばし、フォークで肉の両面に穴を開け、酒をかけ、冷蔵庫で2時間寝かせます。

    • 絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ作り方1写真
  2. 2

    1の肉をキッチンペーパーで水気を拭き取り、軽く塩胡椒します。

    • 絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ作り方2写真
  3. 3

    2の肉を小麦粉→溶き卵→パン粉の順で衣を付けます。

    • 絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れ、3の両面をカラッと揚げ、5分油切りします。

    • 絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ作り方4写真
  5. 5

    皿に適度な大きさに切った4を盛り付け、●のおろしポン酢を添えて、完成です☆(おろしポン酢に付けていただきます☆)

    • 絶品☆おろしポン酢添えチキンカツ作り方5写真

コツ・ポイント

鶏肉を麺棒で叩き、薄く均一に伸ばす事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/05/08 10:42に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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このレシピのキーワード

チキンカツ 大根おろし 鶏もも肉 卵 酒 小麦粉

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