鍋に水を1/3程度入れ、火をつけ、食べやすくした全ての具材を入れていきます。
肉は下の方に、入れるのがいいです。

今回使用したのは、ニラもやし炒めセット×1、白菜炒めセットⅹ2、カブ(中)x3、鶏皮300ｇです。

沸騰してきたら、かき回しつつ、水を好きな濃さになるよう入れます。
写真は、具材がギリギリ浸かるくらいにしてます。

創味シャンタンを大さじ半分ほど入れ、味見して追加で調整して下さい。

このままでも十分おいしいですが、今回はとろみを付けてます。
火を止めて、少量ずつ水溶き片栗粉を入れ好みのトロミにします。

もう一度よくかき混ぜながら、沸騰させ、粉っぽさが無くなれば完成です！

片栗粉の量によっては、味が薄くなるので、小さじ半量くらいづつ追加して見てください