2種のタレで♪海南チキンライス
クセのない2つのタレで飽き知らず♡
肉も野菜もご飯もススム！
お家の調味料で手軽にヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
シンガポールチキンライス大好き♡
でも家でナンプラーを使って作ってましたが好みに合わず…(^^;
本当は使うんですが、でも自分の好きな味が一番ですよね(*^^)v
☆良かったらナンプラーなしのシンガポールチキンライス作ってみて下さい♪
2種のタレで♪海南チキンライス
クセのない2つのタレで飽き知らず♡
肉も野菜もご飯もススム！
お家の調味料で手軽にヽ(^o^)丿
このレシピの生い立ち
シンガポールチキンライス大好き♡
でも家でナンプラーを使って作ってましたが好みに合わず…(^^;
本当は使うんですが、でも自分の好きな味が一番ですよね(*^^)v
☆良かったらナンプラーなしのシンガポールチキンライス作ってみて下さい♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は余分な脂を取り、皮目をフォークでまんべんなく刺して塩をもみ込んで下味をつける。
-
- 2
といだお米にAを混ぜて2合の目盛より水を少な目に入れる。
鶏肉を皮目を下にして普通モードでご飯を炊く。 -
- 3
☆鶏肉から水分が結構でます。特に肉の量が多い時はその分炊く水の量を少なくしています。
- 4
炊いている間にタレ作り。塩だれの材料を混ぜる。塩ダレは完成！
- 5
醤油ダレは①の材料を先にフライパンに入れてネギがしんなりするまで炒める。（弱火！）
だいたい5分くらい♪ -
- 6
②を加えてひと煮たちしたら醬油ダレも完成です！
-
- 7
2種できました('◇')ゞ
-
- 8
炊けたらご飯の味見をする。
塩味が薄いようであれば鶏がらスープの素で調整する。 -
- 9
ご飯が炊けたら、お好きな野菜と一緒に盛って完成～(*^^)v
☆パクチーを入れると本格的に♡ -
- 10
☆野菜はレタスや千切りキャベツ、にんじん、きゅうり…etc
なんでも合うと思います！
コツ・ポイント
☆タレは1種類でも十分楽しめます！塩だれならフライパンいらず！
☆パクチーが好きな方はぜひ♪
☆夫がお酢が嫌いなもので使用してません(^^;
つくれぽ
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