キャベツとシメジのニンニク風味パスタ

Name: キャベツとシメジのニンニク風味パスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 中 1/2; ニンニク 2 片; スパゲッティ 100g; 塩 小さじ 1/2; シメジ 1/2 袋; 茹で汁 大さじ 1; オリーブオイル 大さじ 1; アンチョビー ソース 大さじ 1

pooh五郎 @cook_40043619

たっぷりのキャベツでヘルシーパスタを作りたかった
このレシピの生い立ち
やっとのことで、寒い冬から抜け出し、パスタの香りを恋しく感じる当節です。　〜　パスタ始めました　〜

キャベツとシメジのニンニク風味パスタ

pooh五郎 @cook_40043619

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材料

1人分

キャベツ中 1/2
ニンニク 2 片
スパゲッティ 100g
塩小さじ 1/2
シメジ 1/2 袋
茹で汁大さじ 1
オリーブオイル大さじ 1
アンチョビー　ソース大さじ 1

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作り方

1
キャベツを一口大、ニンニクをスライスする。
2
スパゲッティをニンニクと塩で茹でる。
3

スパゲッティが半茹での時間で、キャベツとシメジをいれ、一緒に茹でる。
4

スパゲッティが茹で上がった状態で、茹で汁を大さじ１残して(小皿に取り残しても良し)捨てる。
5
茹で汁、オリーブオイル、アンチョビーソース　各大さじ１で合える。
6

皿に盛り、カイワレ等を添える。

コツ・ポイント

キャベツとシメジは茹ですぎ無いようにご注意下さい、ニンニクも好みで加減して下さい。

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つくれぽ

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pooh五郎 @cook_40043619

2022/05/04 23:44に公開

　プランターでサニーレタス、リーフレタス、オータムポエムを始めました。　早々にＣＯＯＫＰＡＤのレシピでオータムポエムのパスタを作り、黄色の可愛い花を添えて食べました。　秋にはプランターで２種の春菊を育て、蕎麦やうどんに添えて食べています。　天気の良い日は、近くの釣り桟橋で釣ったアジで南蛮漬けを作ったり、キスやイカで寿司をにぎります。(思い出に、10年前のプロヒィールを残しています。)

このレシピのキーワード

パスタシメジキャベツにんにくアンチョビ

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