簡単☆HB☆ふんわり食パン
耳まで柔らかなふんわり食パンを目指して(*´•ω•`*)
このレシピの生い立ち
シンプルな食パンを焼いてみたくて✩.*˚
アプリでひらく作り方
- 1
材料を全てHBに入れて、1次発酵までおまかせ。
- 2
生地を取り出して、丸める
- 3
霧吹き⇒ラップ⇒濡れ布巾をして、15分間のベンチタイム
- 4
型の辺と生地の辺が同じくらいになるように生地を伸ばし、手前からしっかりと巻いて、とじ目を止める
- 5
型に入れ
オーブンの発酵モード
40℃で30分型の8分目まできていたら2次発酵OK
- 6
180℃に余熱
160℃に下げて15分
150℃に更に下げて15分計、30分焼いて完成✩.*˚
- 7
バジルソースでたまごサンドにしてみたよ( * ॑꒳ ॑*)
-
コツ・ポイント
とくにありません(*´•ω•`*)…
耳まで柔らかいので、サンドウィッチなどにもオスメスです♡♡
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