鷄むね肉とほうれん草のクリーム煮
syohinaママ @cook_40053633
パスタソースにもなるクリーム煮です。簡単にできて、子どもたちも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
学生時代に、親友にごちそうした思い出のレシピです。
鷄むね肉とほうれん草のクリーム煮
パスタソースにもなるクリーム煮です。簡単にできて、子どもたちも大好きな味です♪
このレシピの生い立ち
学生時代に、親友にごちそうした思い出のレシピです。
作り方
- 1
鷄むね肉は一口大のそぎ切りに、玉ねぎは薄切りに、ほうれん草は4、5cmの幅でざく切りにします。
- 2
鷄むね肉に塩こしょうをし、薄力粉をまぶします。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、鷄むね肉、ほうれん草の順に炒めます。鷄むね肉は、表裏に少し焦げ目を付けます。
- 4
ほうれん草がしんなりしたら、生クリームを入れ、ひと煮立ちさせます。
- 5
シュレッドチーズをパラパラとかけ、チーズが溶けたら出来上がり♪
コツ・ポイント
鷄むね肉は、皮なしにしていますが、皮つきでパリッと焼いてもおいしいでしょう。鷄むね肉の代わりにササミやホタテでもgood♪
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