●の材料をすべてフライパンへ入れて煮立たせる。
(生姜は千切りでもすりおろしでも◎)

１が煮たったら、ピーマンを握りつぶしながら、フライパンへ重ならないように並べ、フタをして中弱火で５分煮る。

ピーマンをひっくり返して２分煮たら出来上がり。