ビニール袋で混ぜる 豚肉ハンバーグ

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る~Xoxo @cook_40288558

豚肉で作るハンバーグ。ビニール袋で混ぜて作ります。捏ねないで良いので準備も簡単。歯応えのある仕上がりです。
このレシピの生い立ち
安い豚肉100%で作ってみたら、家族に好評だったので。

ビニール袋で混ぜる 豚肉ハンバーグ

豚肉で作るハンバーグ。ビニール袋で混ぜて作ります。捏ねないで良いので準備も簡単。歯応えのある仕上がりです。
このレシピの生い立ち
安い豚肉100%で作ってみたら、家族に好評だったので。

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材料

1個分
  1. 豚ひき肉 120g位
  2. フライドオニオン 大さじ2
  3. 塩こしょう 各少々
  4. ソース 作り方参照
  5. 付け合わせの野菜 お好みで

作り方

  1. 1

    ビニール袋に材料を入れ、袋の上から混ぜます。フライドオニオンが混ざればOK。捏ねなくて良いです。

  2. 2

    袋の上から形成。フライパンで両面、フタをして焼きます。火が通ったら取り出して、火を一旦止めてソース作りの準備をします。

  3. 3

    赤ワイン、ケチャップ、ソースをフライパンに入れ火を付け、少し煮詰まるまで混ぜながら加熱します。計量するの忘れました…

  4. 4

    付け合わせの野菜と共にお皿に盛りつけて、ソースをかけたら完成。

コツ・ポイント

柔らかくて肉汁タップリみたいなハンバーグでは無く、粗挽きっぽくて歯応えがある感じです。パン粉や卵などは加えません。柔らかハンバーグがお好きな方には合わないかもしれません。ご了承ください。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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