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ふんわりバナナヨーグルトパン
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ふんわりバナナヨーグルトパン-レシピのメイン写真

ふんわりバナナヨーグルトパン

sheomama
sheomama @cook_40339842

ふんわりとやわらかい、ほのかにバナナの風味がやさしいパンです。ヨーグルト感はあまりないかも?キッズにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
1歳の子供にバナナをむいたのに、食べなかった!冷蔵庫に飲むヨーグルトが残ってる。。。
そうだ、パンを作ろう、と思ってできました^^

ふんわりとやわらかい、ほのかにバナナの風味がやさしいパンです。ヨーグルト感はあまりないかも?キッズにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
1歳の子供にバナナをむいたのに、食べなかった!冷蔵庫に飲むヨーグルトが残ってる。。。
そうだ、パンを作ろう、と思ってできました^^

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sheomama
sheomama @cook_40339842

ふんわりとやわらかい、ほのかにバナナの風味がやさしいパンです。ヨーグルト感はあまりないかも?キッズにもおすすめ♡
このレシピの生い立ち
1歳の子供にバナナをむいたのに、食べなかった!冷蔵庫に飲むヨーグルトが残ってる。。。
そうだ、パンを作ろう、と思ってできました^^

ふんわりとやわらかい、ほのかにバナナの風味がやさしいパンです。ヨーグルト感はあまりないかも?キッズにもおすすめ♡
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そうだ、パンを作ろう、と思ってできました^^

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材料

  • バナナ 1本(100g)
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • スキムミルク 大さじ1
  • バター 15g
  • 三温糖 30g
  • 塩 2g
  • のむヨーグルト 100g
  • ドライイースト 3g
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作り方

  1. 1

    ドライイースト以外の材料をパンケースへ入れる。

  2. 2

    パンケースをセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。

  3. 3

    生地づくり「リッチ生地」コースでスタート!

  4. 4

    生地が仕上がったら、濡らしたキッチンペーパーをかけてベンチタイム10分(なくても大丈夫♪)

  5. 5

    好きな形に成形します。チョコレートやクリームチーズ、レーズンを入れてもOK!

  6. 6

    オーブンで2次発酵します。40℃で30分待ちましょう…

  7. 7

    発酵が終わったらオーブンを180℃で余熱します。その間に、生地に茶こし等を使って強力粉(分量外)をふるいかけます。

  8. 8

    180℃のオーブンで10分〜15分焼きます。いい香りと焦げ目がついたら完成!

コツ・ポイント

やわらかい生地なので成形しにくいかもしれません。打ち粉をしながら成形しました。

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sheomama
sheomama @cook_40339842
2020/05/16 07:36に公開

このレシピのキーワード

パン バナナ バター 強力粉 薄力粉

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