卵白、水、ダシ、マヨネーズ、キャベツを混ぜて、小麦粉をダマにならない様にゆっくり入れながら混ぜます。

フライパンに油を引き
材料を入れて弱火で待ちます

ある程度火が通ったら裏返して、焼き目がついたら出来上がりです。