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絶品☆手羽元の鶏じゃが
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絶品☆手羽元の鶏じゃが-レシピのメイン写真

絶品☆手羽元の鶏じゃが

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

味が染み込んでいて、美味しい☆手羽元を使った☆手羽元の鶏じゃがです☆
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材料

3人前
  • 手羽元 24本
  • 新じゃがいも 6個
  • にんじん 1本
  • 新たまねぎ 1個
  • しらたき 1袋
  • 塩胡椒 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ●めんつゆ 100mL
  • ●水 300mL
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ2
  • ●酒 大さじ2
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●本だし 8g
  • 細ネギ 2本
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を敷き、塩胡椒し、手羽元の両面を軽く焼いて、バットに移します。

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方1写真
  2. 2

    1から出た鶏油で適度な大きさに切った野菜を炒め、油を回します。

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方2写真
  3. 3

    2にしらたき、●を入れ、沸騰させます。

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方3写真
  4. 4

    1の鶏肉を加え、蓋をして、25分煮込みます。

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方4写真
  5. 5

    火を止め、味が浸透するまで冷まします。

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付け、刻みネギをかけて、完成です☆

    • 絶品☆手羽元の鶏じゃが作り方6写真

コツ・ポイント

味付けを濃いめにして、常温で冷まし、味を浸透させる事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2022/05/15 09:21に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨2026.6.5 クックパッドパートナープログラム パートナー認定学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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にんじん 新たまねぎ 白滝 酒 こねぎ 新じゃが 手羽元

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