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上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子
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上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子-レシピのメイン写真

上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
#中秋の名月
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
#中秋の名月
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

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上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子

ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454

2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
#中秋の名月
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
#中秋の名月
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか? 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP

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材料

小さめ団子60個
  • 上新粉 200g
  • 水 200cc
  • 砂糖 20g
  • 【きなこ】
  • きなこ 大さじ2
  • きざみ浜納豆 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ2
  • 【みたらし】
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • きざみ浜納豆 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を準備します。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方1写真
  2. 2

    ボールに上新粉と水を入れて、最初はヘラで混ぜ、まとまってきたら、手でこねます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方2写真
  3. 3

    ひとまとまりになるまで、水を入れて、微調整します。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かします。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方4写真
  5. 5

    小さい団子を作ります。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方5写真
  6. 6

    お湯が沸いたら、団子を入れて、20分くらい茹でます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方6写真
  7. 7

    茹で上がったら、ザルにだします。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方7写真
  8. 8

    ボールにきなこを入れます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方8写真
  9. 9

    きなこのボールにきざみ浜納豆を入れます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方9写真
  10. 10

    さらに、砂糖を入れます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方10写真
  11. 11

    混ぜます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方11写真
  12. 12

    30個はきなこをのせて食べます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方12写真
  13. 13

    鍋に砂糖と醤油と水を入れます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方13写真
  14. 14

    火にかけて、きざみ浜納豆をいれます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方14写真
  15. 15

    入れました.

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方15写真
  16. 16

    水溶き片栗粉を入れて、混ぜます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方16写真
  17. 17

    団子30個にみたらしのたれをかけます。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方17写真
  18. 18

    出来上がりです。

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方18写真
  19. 19

    ヤマヤオンラインショップ
    https://hamanatto.shop-pro.jp/
    クーポンコード
    yamayama

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方19写真
  20. 20

    クックパッドをご覧の方限定
    10%オフのクーポンコード【yamayama】で全品、割引購入できます。

  21. 21

    インスタグラムアカウント
    @yamaya.hamanatto_official

    • 上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子作り方21写真

コツ・ポイント

2つの味の団子を作りました。子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いと思います。 #中秋の名月
発酵調味料を使った栄養たっぷりのおやつです。発酵は、腸の働きを助け、身体の調子を整えます。毎日、摂取できると◎

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ヤマヤ醤油
ヤマヤ醤油 @cook_40113454
2022/05/15 09:28に公開
老舗ヤマヤ醤油7代目の嫁が作る浜松発、発酵万能調味料「浜納豆」のレシピページです。「浜納豆」とは原料は北海道大豆・生姜・天日塩のみ。1年以上自然発酵させた大豆発酵調味料。天然のアミノ酸で料理に深いコクを出しつつ、手軽に発酵食品を取り入れることができます。徳川家康も好んで食べたと言われる1400年の歴史を持つ、古くて新しい調味料。【自社サイト】https://hamanatto.shop-pro.jp/【楽天店】https://www.rakuten.co.jp/yamaya808/
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このレシピのキーワード

おだんご みたらしだんご きな粉 片栗粉 上新粉

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