上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子
2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
上新粉を使った きなこ団子 みたらし団子
2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いです。
このレシピの生い立ち
静岡県浜松市の名産、浜納豆の魅力を、全国に発信するため、いろんなレシピを考えています。
浜納豆と聞くと、納豆を想像しませんか？ 浜納豆は、麹菌を使用しているので、納豆菌を使用している納豆のような味はしません。発酵食品を摂取して、免疫力UP
作り方
- 1
材料を準備します。
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- 2
ボールに上新粉と水を入れて、最初はヘラで混ぜ、まとまってきたら、手でこねます。
-
- 3
ひとまとまりになるまで、水を入れて、微調整します。
-
- 4
お湯を沸かします。
-
- 5
小さい団子を作ります。
-
- 6
お湯が沸いたら、団子を入れて、20分くらい茹でます。
-
- 7
茹で上がったら、ザルにだします。
-
- 8
ボールにきなこを入れます。
-
- 9
きなこのボールにきざみ浜納豆を入れます。
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- 10
さらに、砂糖を入れます。
-
- 11
混ぜます。
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- 12
30個はきなこをのせて食べます。
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- 13
鍋に砂糖と醤油と水を入れます。
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- 14
火にかけて、きざみ浜納豆をいれます。
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- 15
入れました.
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- 16
水溶き片栗粉を入れて、混ぜます。
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- 17
団子30個にみたらしのたれをかけます。
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- 18
出来上がりです。
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- 19
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yamayama -
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コツ・ポイント
2つの味の団子を作りました。どちらも子供達に大好評でした。上新粉は固くなりやすいので、白玉粉を少し混ぜても良いと思います。
発酵調味料を使った栄養たっぷりのおやつです。発酵は、腸の働きを助け、身体の調子を整えます。毎日、摂取できると◎
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