ザルにキッチンペーパーを敷くか、コーヒーフィルターで水切りヨーグルトを作る。クリームチーズを常温に戻すかレンジで30秒。

クリームチーズをボウルに入れて柔らかくなるまでまぜる。シュガーを入れて混ぜる。卵を1つづつ入れて混ぜる。

水切りヨーグルトを入れて混ぜる。レモン汁を入れる。米粉を入れてまぜる。

予熱あり250度オーブンで45分焼く。
オーブン中段に入れる。

焼き上がったら網の上に置き粗熱をとる。