ちりめんふりかけ
しっとり薄味、たっぷり乗せてカルシウム補給♪
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冷凍庫で寝てたちりめん起こしました♪
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冷凍庫で寝てたちりめん起こしました♪
生姜は皮を剥いて短めの千切りにする
大葉は洗って茎を取り除き縦半分に切ってから千切りにする
小さめのフライパンに水と調味料を煮立たせてちりめん、生姜、大葉を入れてやや弱火で炒り煮にする
いりごまを加えて混ぜながら加熱し
汁気が無くなったら出来上がり
始めにちりめんを冷凍庫から出しておく。
焦げないように火加減に気を付ける。
ちりめんは冷凍状態での数量です。
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