ざくざくおいしい♪コーンブレッド
クックさいちゃ @cook_40321728
ざくざくふわふわ！卵とバターの風味でおくち幸せになるコーンブレッドを甘さ控えめで作りました
このレシピの生い立ち
先日、たまご農家さんのおいしい卵を買ったので、それを活かしたおやつを作りました。
ざくざくおいしい♪コーンブレッド
ざくざくふわふわ！卵とバターの風味でおくち幸せになるコーンブレッドを甘さ控えめで作りました
このレシピの生い立ち
先日、たまご農家さんのおいしい卵を買ったので、それを活かしたおやつを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに牛乳とコーングリッツを入れてよく混ぜる。
バターは室温に戻しておく。 -
- 2
1のボウルに残りの粉類を全て入れて混ぜる。
-
- 3
室温に戻しておいたバターに卵を加えてしっかり混ぜ、2に加え混ぜ合わせる。
-
- 4
天板を入れたオーブンを、200度40分セットで空焚きを始める
- 5
パウンド型の内側にバターを塗り生地を流し入れ、オーブンの残り時間で約20〜30分目安で焼き上げる
-
- 6
表面に焼き色がつき竹ぐしなど刺してみて、なにも付いてこなければオーブンから出して、すぐに型から取り出す。
-
コツ・ポイント
型にくっつきやすいので、内側にバターを塗るよりもクッキングシートを敷く、または紙製の型を使うほうが簡単で良いと思います。
パウンドケーキ型は、縦8.6横18高さ6.3cmのものを使用しています。
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