夕飯にもお弁当にも使える万能作り置きおかずこのレシピの生い立ち職場の友達に聞いたものが我が家の味になりました
鶏むね肉に塩と砂糖をふりまぶす
保存バックに入れ半日置く
むね肉を袋から出してそのまま鍋に入れて茹でる
２０分くらい茹で、そのまま冷ます
むね肉を取り出し薄切りにする
サラダと一緒に盛り付け、ドレッシング(好きなものでok)をかけて出来上がり。お弁当にも使えます
茹でた汁に溶き卵を入れると、美味しい卵汁になります。
料理の合間に準備して作って置くと忙しい朝や次の日の夕飯に使えて助かります
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