ミルクパンID:20748188
16等分だと小さめパン。ハムの大きさに合わせてこのサイズにしています

ベンチタイムが終わったら麺棒で伸ばす。ハムが一枚乗るくらいに。

マヨネーズ、ハムを乗せる。

三つ折りに。合わせた部分が下になるように。下の部はハムが出ないように、生地で止める。

半分に切ってアルミカップに乗せる。二口位の大きさになります。

40°で約40分二次発酵。室温、気温により膨らみは変わるので約2倍でOK。

二次発酵終わったらとろけるチーズを乗せる。お好みでブラックペッパーも。

170°で15分〜20分焼く。焼き上がり♡

今回は少しづつ3種類。シュガーバターと丸パンとハムチーズ。