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*グリンピーマンの小鉢*-レシピのメイン写真

*グリンピーマンの小鉢*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

旬のグリンピースを使ったちょっとした小鉢です！
このレシピの生い立ち
さやに入ったグリンピースを頂いたので苦手だけど食べれるようなレシピを作りました。

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みっくママ
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材料

作りやすい分量
  • グリンピース さや入り10本
  • ピーマン 2コ
  • サラダ油 小さじ1
  • お醤油 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 花かつお 適量
  • 粗塩 1つまみ
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作り方

  1. 1

    皮付きグリンピースとピーマンを用意します！

    • *グリンピーマンの小鉢*作り方1写真
  2. 2

    さやからグリンピースを取り出してザッと洗いフライパンに入れて、浸る位のお水とひとつまみの粗塩を入れて火を付けます。

    • *グリンピーマンの小鉢*作り方2写真
  3. 3

    1が沸騰して2分経ったらピーマンを入れて軽く火を通したらお湯を切ってフライパンに戻します。

    • *グリンピーマンの小鉢*作り方3写真
  4. 4

    サラダ油で軽く炒めて全体に油がなじんだらお醤油とみりんを加えて炒めます。

  5. 5

    器に盛って花かつおをふわっとのせて完成です！

    • *グリンピーマンの小鉢*作り方5写真

コツ・ポイント

グリンピースをさやから出す時はねじると出しやすいです。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2020/05/19 08:36に公開
夫と21歳大学生（ゴマアレルギー有）の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。
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ピーマン グリーンピース かつお節

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