旬を味わう枝豆のポタージュスープ♪

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旬を味わう枝豆のポタージュスープ♪

三田三 @cook_40156139

枝豆だけで作った濃厚ポタージュスープはイソフラボンたっぷり！
このレシピの生い立ち
グリーンピースの代用で枝豆を使ってスープを作りました

枝豆だけで作った濃厚ポタージュスープはイソフラボンたっぷり！
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グリーンピースの代用で枝豆を使ってスープを作りました

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旬を味わう枝豆のポタージュスープ♪

三田三 @cook_40156139

枝豆だけで作った濃厚ポタージュスープはイソフラボンたっぷり！
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材料

枝豆 200g
コンソメスープ 200cc
牛乳 300cc
塩コショウ各少々
白だし小さじ1
オリーブオイル適量

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作り方

1
枝豆をコンソメスープで茹でます
2
ハンドミキサーピューレにします
3
牛乳と塩コショウ、隠し味の白だしを加えて味と濃度を整えます
4
器に盛り付けオリーブオイルを少々かけて仕上げます

コツ・ポイント

枝豆が無い季節は冷凍のものを使っても同じように作れます

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三田三 @cook_40156139

2020/05/19 05:43に公開

クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com

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このレシピのキーワード

枝豆コンソメスープ牛乳

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