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鶏むね肉のハム
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鶏むね肉のハム-レシピのメイン写真

鶏むね肉のハム

クックXJH9BU☆
クックXJH9BU☆ @cook_40341365

良美ちゃんが作る、美味しい鶏ハム♡
このレシピの生い立ち
2019.10.1

良美ちゃんが作る、美味しい鶏ハム♡
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鶏むね肉のハム

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材料

  • 鶏むね肉 1枚
  • しょうが 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 胡椒 〜
  • オリーブ油 〜
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の脂身を切り取る。フォークで、数十か所穴を開ける。

  2. 2

    ジップロックに
    ①ノーマル=
    (しょうが 大1、砂糖 小1、塩 小1/2
    胡麻油 大1、醤油 小1)

  3. 3

    ②バジルなら
    =(砂糖小1、塩小1、胡椒、バジル小1、オリーブ油 大1 )を入れて揉み込む。

    15分放置。

  4. 4

    お湯沸かし、
    沸騰したら1分間 ジップロックのまま茹でる。
    火を消す→一時間以上そのまま置く。

  5. 5

    表面がつぶつぶしてくる。

    冷蔵庫で冷やしておわり!

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クックXJH9BU☆
クックXJH9BU☆ @cook_40341365
2020/05/16 09:26に公開

このレシピのキーワード

しょうが 鶏胸肉

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