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沢山キノコのパスタ
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沢山キノコのパスタ-レシピのメイン写真

沢山キノコのパスタ

★riko★
★riko★ @cook_40240686

濃い味好きの方にオススメです
このレシピの生い立ち
沢山のキノコを食べたくて作りました。
普段キノコ食べない子供たちから好評でした。

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沢山キノコのパスタ

★riko★
★riko★ @cook_40240686

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沢山のキノコを食べたくて作りました。
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材料

材料(二人分)
  • パスタ 180g(2束)
  • バター(キノコ炒め用) 20g
  • バター(後追い) 10g
  • めんつゆ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • しめじ 30g(1/3株)
  • えのき 50g(1/4株)
  • 舞茸 50g(1/2株)
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作り方

  1. 1

    大鍋でパスタを湯がく

  2. 2

    熱したフライパンにバターを溶かし、キノコを炒める

  3. 3

    めんつゆを入れ味をなじませる

  4. 4

    パスタが湯がき終わったらお鍋からトングでフライパンへ移す

  5. 5

    バターを追加で入れ、醤油、塩コショウを入れ馴染ませる

  6. 6

    お皿へ盛りお好みで海苔をのせて終わり

コツ・ポイント

キノコあっさり、麺しっかり味が良い方はめんつゆと醤油の入れるタイミングを逆にしてもらえれば良いかと思います。
追いバターはオリーブオイルでも代用可ですが食べるときのバターの香りが食欲高まるのでバターがオススメです

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★riko★
★riko★ @cook_40240686
2020/05/18 02:14に公開
スタミナ必須の旦那様と娘、息子と日々奮闘しております★
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このレシピのキーワード

パスタ えのき キノコ シメジ バター まいたけ

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