塩鍋うどん
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絹ひめのパンフレッドに書いてあるレシピをアレンジ。
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豚肉&小松菜は5センチに切る。にんじんは短冊切りにする。ぶなしめじは石づきを切り、小房に分ける。
鍋に水を入れ沸騰したら絹ひめを3分茹でる。
1分経過したら、②に小松菜&にんじん&ぶなしめじを追加し茹でる。
2分経過したら、豚肉を入れて茹でる。3分経過したら火を止める。
○を器に入れ、④からうどん&具材を引き上げ召し上がれ。
絹ひめは、3分茹でる手延べ極細うどん。いろいろアレンジできるので、とても便利。
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