鶏むね肉は皮を取り、1枚を半分に切った後、半分の厚さに切る。塩こしょう、酒をふる。

ピーマンは種を取り、2mm幅の輪切りにする。

鶏むね肉にケチャップを塗り、その上に★を乗せる。

220℃のトースターで５分焼いた後、アルミホイルをかぶせて2分ほど焼く（加熱時間は厚さにより調整）。