CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
うま味たっぷり!!そうめんつゆ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
うま味たっぷり!!そうめんつゆ-レシピのメイン写真

うま味たっぷり!!そうめんつゆ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

思った以上においしいそうめんつゆです。うま味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
三大うま味成分(干し椎茸→グアニル酸、かつおぶし→イノシン酸、プチトマト→グルタミン酸)が含まれる食材で、そうめんつゆを作ったら、おいしいかな~?と思い考えてみました。予想どうり、おいしかった♪

思った以上においしいそうめんつゆです。うま味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
三大うま味成分(干し椎茸→グアニル酸、かつおぶし→イノシン酸、プチトマト→グルタミン酸)が含まれる食材で、そうめんつゆを作ったら、おいしいかな~?と思い考えてみました。予想どうり、おいしかった♪

もっと読む

うま味たっぷり!!そうめんつゆ

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703

思った以上においしいそうめんつゆです。うま味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
三大うま味成分(干し椎茸→グアニル酸、かつおぶし→イノシン酸、プチトマト→グルタミン酸)が含まれる食材で、そうめんつゆを作ったら、おいしいかな~?と思い考えてみました。予想どうり、おいしかった♪

思った以上においしいそうめんつゆです。うま味たっぷりです♪
このレシピの生い立ち
三大うま味成分(干し椎茸→グアニル酸、かつおぶし→イノシン酸、プチトマト→グルタミン酸)が含まれる食材で、そうめんつゆを作ったら、おいしいかな~?と思い考えてみました。予想どうり、おいしかった♪

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人ぶん
  • 干し椎茸 5g
  • 水 200cc
  • 三温糖 小さじ半分
  • 塩麹 小さじ1杯
  • 醤油 小さじ5杯
  • みりん 小さじ1杯
  • かつおぶし 1パック(3g)
  • プチトマト 12個
  • 茹でたそうめん 3人ぶん
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    干し椎茸の軸をちぎる。流水でサッと洗う。ボウルに、干し椎茸、軸を入れて、水200ccを入れる。

  2. 2

    椎茸が浮かないように水面に密着させてラップをする。冷蔵庫に3時間入れておく。

  3. 3

    戻した干し椎茸の水気をきる。薄くスライスする。戻し汁はおいておく。

  4. 4

    干し椎茸の戻し汁に水を足して200ccにする。鍋に入れる。

  5. 5

    干し椎茸、三温糖、みりんを入れて、火にかける。弱火~中火弱にする。

  6. 6

    フツフツしてきたら、5分煮る。

  7. 7

    塩麹、醤油を入れて5分煮て火を止める。

  8. 8

    かつおぶしを、パックの上から揉んで、粉状にする。鍋に入れる。完全に冷ます。

  9. 9

    プチトマトを、8等分に切る。

  10. 10

    器に9を入れる。8を入れて、冷蔵庫で冷やしたらできあがり。

    • うま味たっぷり!!そうめんつゆ作り方10写真
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

なまちょこれいと
なまちょこれいと @cook_40163703
2022/06/03 11:17に公開
おいしいものを食べるのが好きです。東京どら焼き御三家、どのお店のどら焼きも美味しいです。私は亀十のどら焼きが一番好きです。 東京三大銀座、ついにコンプリート! どの商店街も好きですが、個人的に十条銀座商店街が一番好きです。 2026年、今年もスギ花粉、ヒノキ花粉の季節がやってきました。うちの家族のうち1人は、花粉症の症状で目の痒みがひどいです。アレロックを内服し、点眼2種類を使用、イハダのスプレーをしても、例年、「目がー!!」とゴシゴシこすって、目が充血。酢しょうがを摂取し、小麦粉(パン、うどん、ラーメン、お菓子)を控えることにより、症状が大幅に改善しました。 医学的な根拠はわかりません。 興味をもってレシピを見てくださる方、つくれぽを送ってくださる方、ありがとうございます。感謝です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 豚こま+ポパイのオイル炒めのタパス
  2. なすの胡麻白味噌和え
  3. ごはんが進む♪レモン生姜の照り焼きチキン
  4. 長芋ともやしのニンニク炒め
  5. ひき肉の青椒肉糸風
  1. 【下味冷凍】ごま醤油チキン
  2. 夏はコレ♡超旨♡万能オニオンドレッシング
  3. 甘辛和食!大根と蒟蒻のしみしみ炒め
  4. ヤバイサーモン漬け
  5. もやしと人参ときゅうりのナムル
  6. Chocolate Coffee Bread
  7. California Farm Pineapple Tomato Soup
  8. FTF - Key Lime Pie
  9. Ceviche Ecuatoriano
  10. Banana Blueberry
  1. シャキシャキ♪ 長芋とわかめのポン酢和え
  2. 5月15日作り置きメモ
  3. 豆乳✕寒天deホイップクリーム
  4. ササミでオイマヨ炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20787153
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close