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油淋鶏
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油淋鶏

mi2ukiii
mi2ukiii @cook_40221855

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材料

  • もも肉 1枚
  • ○酒 30cc
  • ○醤油 30cc
  • 片栗粉 適量
  • 卵白 1個
  • ▲玉ねぎ(長ネギ) 1/4
  • ▲醤油 小さじ2
  • ▲酢 小さじ2
  • ▲砂糖 小さじ1
  • ▲生姜 少々
  • ▲にんにく 少々
  • ▲ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ▲を混ぜておく。

  2. 2

    もも肉は半分に切る。
    厚さを均等に、切込みを入れる。
    ○に30分漬け込む。

  3. 3

    片栗粉→卵白の順に絡めて、190度の油で7分揚げる。
    2分おきに裏返す。

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mi2ukiii
mi2ukiii @cook_40221855
2022/05/24 13:42に公開

このレシピのキーワード

油淋鶏 もも肉 片栗粉 にんにく 酒 卵白 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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