豚肉の巻き終わりを下にして、フライパンに乗せていき、豚肉の上に油をかけます。

火をつけて、巻き終わり部分にしっかり焼き目をつけます。裏返してお酒を入れ蓋をし4、5分蒸し焼き。

蒸し終わったあと、焼肉のタレを絡めて完成です♪【味の濃いタレメーカーなどはタレの量調節してください！】