簡単てりやきチキン
編集者NT @cook_40241193
鳥のむね肉をさばいて、片栗粉をふって混ぜたソースであえて焼くだけの簡単てりやきチキン。
このレシピの生い立ち
ファーストフードの照り焼きチキンバーガーが美味しかったので、今回、これに挑戦してみたらそれ程、手間もかからず、安価で調理できた。
簡単てりやきチキン
鳥のむね肉をさばいて、片栗粉をふって混ぜたソースであえて焼くだけの簡単てりやきチキン。
このレシピの生い立ち
ファーストフードの照り焼きチキンバーガーが美味しかったので、今回、これに挑戦してみたらそれ程、手間もかからず、安価で調理できた。
アプリでひらく作り方
- 1
醤油、みりん、料理酒、砂糖を混ぜる。
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- 2
鶏肉に片栗粉をふる。
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- 3
フォークで肉に穴をあける。
-
- 4
フライパンにサラダ油を入れる。（中火）
-
- 5
鶏肉の皮付の面から両面を焼く。（各２分）
-
- 6
１）を入れる。
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- 7
たれにトロミが出てきたら、火を止める。
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- 8
鶏肉を切る。
-
- 9
皿にレタス、ミニトマト、鶏肉、たれを盛り付ける。
-
- 10
【YouTubeレシピ】こちらもお願いします！
https://youtu.be/sJpXIIqyV0A -
コツ・ポイント
肉は広めにさばいて薄く均一にする。片栗粉は全体に振りかけ、表面ははたいておく。 ターナーなどで押し付けて焼くと表皮がカリカリになる。
【YouTubeでも動画を公開してます】
https://youtu.be/sJpXIIqyV0A
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