パンプディング・レーズン
生誕１９７３年独身男 @cook_40036999
ダイアナ妃が王室厨房で、つまみ食いするほど好物だったという記事を読んで、食べたくなり作りました
このレシピの生い立ち
ダイアナ妃は王室内ではスタッフ達と仲良くしてたそうで、厨房でおしゃべりしながらデザート用に作り中のレーズン入りパンプディングをつまみ食いしてたのだそう。その記事を読んだら、食べたくなって作ってみました。英国にとってのパンプディングは歴史深い
パンプディング・レーズン
ダイアナ妃が王室厨房で、つまみ食いするほど好物だったという記事を読んで、食べたくなり作りました
このレシピの生い立ち
ダイアナ妃は王室内ではスタッフ達と仲良くしてたそうで、厨房でおしゃべりしながらデザート用に作り中のレーズン入りパンプディングをつまみ食いしてたのだそう。その記事を読んだら、食べたくなって作ってみました。英国にとってのパンプディングは歴史深い
作り方
- 1
レーズンパンを薄切りの台形型とサイコロ型の2種類にカット
-
- 2
卵を溶いて
-
- 3
はちみつ
-
- 4
ラム酒
-
- 5
牛乳を加えて混ぜて
-
- 6
どんぶりに①のレーズンパンを並べて
-
- 7
⑤を注ぐ。
この時点ではスカスカだけど -
- 8
ラップでフタをして押さえつけると、ひたひたになります。
電子レンジで４～５分チン。
粗熱がとれてのち冷蔵庫で冷して完成 -
コツ・ポイント
はちみつ+ラム酒を、最後に追加でかけるのも甘あまで美味しいです
クックブログの、引っ越し先（と、言ってもなにも更新してませんが。）https://cook-king.blog.jp/ピースワンコ・ジャパンhttp://gooddo.jp/nf/peace-wanko/を応援活動拠点：神奈川県厚木市近辺自家栽培野菜自慢クラブ主催神奈川同盟
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