そら豆と新玉ねぎの落とし焼き

Name: そら豆と新玉ねぎの落とし焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そら豆（薄皮ものぞいて） 35g; 玉ねぎ 100g; カニかまぼこ 30ｇ; 天ぷら粉 大さじ2; 水 大さじ3; 鶏ガラスープの素 小さじ1/2; サラダ油 適宜

砺波市 @tonavege

フライパンで落とし焼き。
弁当のおかず、お酒のおつまみなどなど。
このレシピの生い立ち
そら豆（鞘付き）220gの皮をむくと、今回は35gでした。
落とし焼きをすると、そら豆のホクホク、玉ねぎのシャキシャキと甘み。おすすめです。

そら豆と新玉ねぎの落とし焼き

砺波市 @tonavege

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材料

2人分

そら豆（薄皮ものぞいて） 35g
玉ねぎ 100g
カニかまぼこ 30ｇ
天ぷら粉大さじ2
水大さじ3
鶏ガラスープの素小さじ1/2
サラダ油適宜

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作り方

1

そら豆は鞘から取り出す。薄皮も取る。
2

玉ねぎは粗みじん切りにする。カニかまぼこも粗みじん切りにする。
3

ボウルに①、②、天ぷら粉、水、鶏がらスープを入れ、混ぜ合わせる。
4

フライパンにサラダ油を多めに入れて熱する。③をスプーンで一口大程度をすくい、焼く。
5

両面、キツネ色になったらできあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】50ｇ
【食器】越中三助焼き（となみブランド）
【砺波市産食材】そら豆、たまねぎ

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つくれぽ

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砺波市 @tonavege

2022/06/03 07:39に公開

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/となベジプロジェクト　　　⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html　

このレシピのキーワード

そらまめテンプラ粉玉ねぎカニカマ

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