材料。ネギ、ゴマ油、醤油、みりん

ネギの外側一枚をはがす。
食べたい長さにカット。

ゴマ油を、適量フライパンに。
温度は中火くらい。
私の電気コンロ4/10です。

ネギ投入。チリチリ言ってますが、ここは我慢してまつ。やたらひっくり返さない。

パチパチしてきて、片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋。

蓋の待機はだいたい1分。別に蓋しなくても良さそう。

ここで、みりんと、醤油を、だいたい大さじ1くらいづついれて絡めて終了。

完了。