堀口家のロールケーキ
おうちで簡単しっとりロールケーキ♡
このレシピの生い立ち
ロールケーキが食べたくなった家族のために♡
家でパッと作れて甘さも調整可能♪
アプリでひらく作り方
- 1
FPウィスク
卵白、甜菜糖を入れて６分でメレンゲ作る。 - 2
メレンゲ作ってる途中に
中ボールに
卵黄、甜菜糖入れて混ぜる。 - 3
②の中ボール
オイル→混ぜる
浄水→混ぜる
小麦粉→混ぜる - 4
③の中ボールに
メレンゲを２回くらいにわけて入れてヘラで混ぜ合わせる。 - 5
大フラ
クッキングシート
敷いて、生地を流す。
IRプレート170度
15ふん。 - 6
焼いている間にクリームを作っておく。
いちごも好きな大きさに切っておく。
- 7
焼けたら少し冷ましてクリーム&いちごをのせて巻いたら完成！！
コツ・ポイント
★生地をコーヒー味にしたい場合★
生地②の分量の水を少し温めてインスタントコーヒー大１を溶かしておいて生地に使う。
★クリームをコーヒー味にしたい場合★
クリーム泡立てるときに大１のインスタントコーヒーを一緒に泡立てる。
つくれぽ
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