豚バラ肉に塩・テーブルコショーを両面に振りかけてすり込んでおく。

オリーブオイルを熱した鍋に入れ、細切りした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

ごま油を加え、ざく切りにした春キャベツを炒める。全体が混ざったら一口大に切った豚バラ肉を加え、炒める。

豚バラ肉の赤みがなくなったら、牛乳と水を具材がひたるまで入れる。弱火にし煮たったらコンソメを入れ、さらに2-3分煮る。

更に盛り、黒胡椒を振りかけて出来上がり。