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チーズダッカルビ(覚書)
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チーズダッカルビ(覚書)-レシピのメイン写真

チーズダッカルビ(覚書)

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

自粛中の夕飯…子供も食べれるマイルドな辛さです。
このレシピの生い立ち
母からたくさん鶏肉が送られてきました。

自粛中の夕飯…子供も食べれるマイルドな辛さです。
このレシピの生い立ち
母からたくさん鶏肉が送られてきました。

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チーズダッカルビ(覚書)

kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530

自粛中の夕飯…子供も食べれるマイルドな辛さです。
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母からたくさん鶏肉が送られてきました。

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材料

家族分
  • 鶏もも肉(乱切り) 2枚
  • キャベツ(ざく切り) 半玉
  • 玉ねぎ(くし切り) 2個
  • ピーマン(短冊切り) 2個
  • 人参(短冊切り) 小1本
  • しめじ 1パック
  • ☆コチュジャン 大さじ3
  • ☆豆板醤 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆酒 大さじ3
  • ☆一味唐辛子 小さじ1
  • ☆おろしショウガ 小さじ2
  • ごま油 適量
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ☆の調味料をすべて混ぜ、鶏肉を漬け込む。

  2. 2

    グリルパンにごま油を回しかけ、すべての野菜を入れ、蓋をして中火にかける。しんなりしたら、鶏肉を調味料ごと入れ混ぜ焼く。

  3. 3

    鶏肉がしっかり焼けたら、真ん中を空けてとろけるチーズを好きなだけ入れて蓋をして約2分。

コツ・ポイント

お好みの野菜、チーズもお好みの量で!
写真の量ではチーズが少なくて物足りないです。

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kyoko0608
kyoko0608 @cook_40068530
2020/05/22 13:03に公開
普段の料理もお菓子作りもパン作りもおもてなし料理も好きです。友達とホームパーティをしたり…♪COOKPADのみなさんのレシピ使わせてもらってます!
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん キャベツ ピーマン 鶏もも肉 酒 コチュジャン チーズ 玉ねぎ

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