ご飯で俵おむすびを作ります。
おむすびに肉を巻き付けて、片栗をうすくまぶしてから、軽く握り形を整えます。

ボールに砂糖、醤油、酒、水、調味料、にんにく、生姜を入れてかき混ぜておきます。

フライパンに油をひき、火にかけ温かくなってきたら、おにぎりの肉の巻き終わりを下にして並べ蓋をします。

１分位したら、蓋を取り、おにぎりを返して、両面に焼き色を付けます。

作ったタレをおにぎりに、かけながら入れます。

タレが煮え始めたらおにぎりを二回位返してタレを絡めて出来上がりです。