しいたけは耐熱容器に入れ、水を加え、ラップをし、600ｗのレンジで約2分加熱し、荒熱を取っておく。

人参はみじん切りにする。※しりしりーした後にみじん切りにすると楽です。

もずくは約３ｃｍ、豚肉、かまぼこ、干し椎茸は荒みじん切りにする。ごぼうは洗って水気を切っておく。

ネギを小口切りにする。※輪ゴムをずらしながらキッチンバサミで切ると飛び散りません。

炊飯釜に米としょうゆ、みりんを入れる。

だし汁を3合目まで加え、全体を混ぜる。

豚肉、ごぼう、椎茸、かまぼこ、もずく、人参を加えて炊飯する（米と具を混ぜない！）。

炊き上がったら具とご飯を混ぜ合わせる。器に盛ってネギを散らし頂く。