温豆乳麺

温豆乳麺

yychiro @cook_40043684

いつもと違うにゅうめんを食べたかったので、、作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳を飲んでいて、、そういえば台湾で食べたあの麺〜〜〜！！と閃いたのでした^_^

いつもと違うにゅうめんを食べたかったので、、作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳を飲んでいて、、そういえば台湾で食べたあの麺〜〜〜！！と閃いたのでした^_^

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いつもと違うにゅうめんを食べたかったので、、作りました。
このレシピの生い立ち
豆乳を飲んでいて、、そういえば台湾で食べたあの麺〜〜〜！！と閃いたのでした^_^

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材料

1人分

豆乳 300cc
醤油小さじ1/4
酢小さじ1/4
塩 1/2つまみ
干し海老適量
三ツ葉 3枚
そうめん１束
すりごま大さじ1
ラー油適量

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作り方

1
豆乳に醤油、お酢、塩、干し海老、三ツ葉を加えて混ぜる
2

1を電子レンジで温める
3

茹でてさっと水洗いした温かいそうめんを2に加えて、すりごま、ラー油を加えて出来上がり

コツ・ポイント

そうめんを洗いすぎないように。あたたかいそうめんをスープに入れてください。味気なかったら塩で調節して下さい。

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yychiro @cook_40043684

2020/05/22 06:10に公開

冷蔵庫を覗いて、ざんぱん、残り物をテーブルの上に並べてレシピを考える(*^ω^*)　これが私の料理の基本です。。