いちごとキュウイを洗い、水分が残らないようにする。

いちごはへたをとり、キュウイは皮を切ったら、一口大くらいの大きさに切って、お鍋に入れる。

２の鍋に甜菜糖を大さじ２、レモンジュース大さじ２を入れヘラでよく混ぜ合わせる。

＊甜菜糖は一度に入れず、最後に甘味を調整します
（甘さはお好みで加減しやすいように）

いちごとキュウイからどんどん水分が出てきたら、混ぜなくても大丈夫！
そのまま様子をみながら煮詰めていきます

（たまにかき混ぜ、吹きこぼれに注意しながら様子をみてください）

鍋肌が見えてきたなくらいで火を止め、味を確認して残りの甜菜糖を入れよく混ぜたら完成です。（熱いので火傷に注意！）

＊煮詰めぐあいはお好みでOK！
さらさら感がいい方はもう少し早く火を止めてくださいね。

清潔な保存容器に入れて、祖熱が取れたら完成です