ギーで作る☆鶏肉のトマト煮
満月のGHEE @cook_40276604
芳醇な香りとコクの「満月のGHEE」で作るトマト煮は、味わい深く美味しく♪パスタソースやチーズをのせてオーブン焼きも◎
このレシピの生い立ち
定番のトマト煮を、スッキリしたコクのある「満月のGHEE」で作りました。満月のGHEEでコーティングする様に鶏肉を炒めると、旨みがギュッと凝縮されます◎
ギーで作る☆鶏肉のトマト煮
芳醇な香りとコクの「満月のGHEE」で作るトマト煮は、味わい深く美味しく♪パスタソースやチーズをのせてオーブン焼きも◎
このレシピの生い立ち
定番のトマト煮を、スッキリしたコクのある「満月のGHEE」で作りました。満月のGHEEでコーティングする様に鶏肉を炒めると、旨みがギュッと凝縮されます◎
作り方
- 1
下準備：きのこは小房に分ける。鶏肉は一口大に切る。
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- 2
フライパンに満月のGHEEとオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏肉を焼いて、きつね色になったら取り出しておく。
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- 3
2のフライパンにオリーブオイル大さじ1/2を加え、1のキノコを入れて中火で炒める。白ワインを加え5分煮る。
-
- 4
トマトの水煮缶を入れ、岩塩と胡椒で味を整え、ローズマリーを加え弱火で煮つめていく。
-
- 5
4の水分が半量になったらスープストックを加え弱火で10分。2の鶏肉を加え、蓋をして弱火で30分ほど煮込む。
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- 6
お皿に盛って召し上がれ♪
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- 7
芳醇なコクが特徴の最上オイル「満月のGHEE」で調理することで、素材の美味しさがより引き立ちます！
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- 8
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コツ・ポイント
・5で、鍋やコンロにより、水分量を確認しながら煮込む時間は調整して下さい。
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