味ぽんで鶏肉さっぱり煮byアムウェイ鍋
ロンパフママ @cook_40203224
味ぽんで鶏肉さっぱり煮byアムウェイ鍋
作り方
- 1
鶏肉手羽元の骨に沿って軽く切り込みをいれておく
- 2
クィーンクック大フライパンに薄く油をしき鶏肉に軽く焼き目をつける。
- 3
軽く焼き目がついたら、たまねぎ、芽を抜いたニンニク、味ぽん200ccを入れて中火にかけ、煮たったら弱火にして15分
- 4
たまに蓋を開けて上下を返す
- 5
ほぼ火が通ったら蓋を開け少しだけ水分を飛ばす(好みです)
- 6
我が家では、中華風やエスニック風が好きなのでコリアンダー(パクチー)を散らして出来上がり！
- 7
好みでスターアニス(八角)など、加えるともっと中華風！
コツ・ポイント
アムウェイの鍋･クィーンクックならば、水は不要で、たまねぎからの水分で充分です
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