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かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載
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かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載-レシピのメイン写真

かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載

jijiori
jijiori @cook_40277273

かぶと牛肉のトマトたっぷりあっさりスープです。
2020/10/08 レシピ本に掲載して頂きました。
感謝です。
このレシピの生い立ち
さっぱりトマトスープが食べたかったので。

かぶと牛肉のトマトたっぷりあっさりスープです。
2020/10/08 レシピ本に掲載して頂きました。
感謝です。
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かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載

jijiori
jijiori @cook_40277273

かぶと牛肉のトマトたっぷりあっさりスープです。
2020/10/08 レシピ本に掲載して頂きました。
感謝です。
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さっぱりトマトスープが食べたかったので。

かぶと牛肉のトマトたっぷりあっさりスープです。
2020/10/08 レシピ本に掲載して頂きました。
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材料

4人分(多めです)
  • 牛肉 100g
  • 大豆の水煮 100g
  • トマト大きめ 1個
  • かぶ 2個
  • いんげん 4本
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 水 2カップ
  • ローリエ 1枚
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぶは6等分のくし切り、トマトは大きめの角切りにします。
    いんげんは1cmほどにカットし、下茹でしておきます。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて、牛肉を炒めます。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方2写真
  3. 3

    炒まったら、大豆の水煮、かぶ、トマト、水、ローリエ、コンソメを加えて煮ます。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方3写真
  4. 4

    かぶが煮えたら、ケチャップ、塩、砂糖、下茹でしたいんげんを加えて完成です。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方4写真
  5. 5

    スープレシピが沢山載っています。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方5写真
  6. 6

    ありがとうございます。

    • かぶと牛肉のトマトスープ♪レシピ本掲載作り方6写真

コツ・ポイント

あっさりなので、にんにくやバターなど入れるとコクがでると思います。

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jijiori
jijiori @cook_40277273
2020/05/22 10:09に公開
9歳娘、7歳息子を育てている管理栄養士ママです。つくれぽありがとうございます♪楽しく拝見させてもらっています。愛媛→千葉在住
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このレシピのキーワード

スープ かぶ 大豆 牛肉 トマト いんげん ケチャップ

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