かぶは６等分のくし切り、トマトは大きめの角切りにします。
いんげんは１cmほどにカットし、下茹でしておきます。

鍋にオリーブオイルを入れて、牛肉を炒めます。

炒まったら、大豆の水煮、かぶ、トマト、水、ローリエ、コンソメを加えて煮ます。

かぶが煮えたら、ケチャップ、塩、砂糖、下茹でしたいんげんを加えて完成です。

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