作り方
- 1
水に志学のおだしを入れ火にかけ、沸騰したら2～3分煮出す。
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り分け、ピーマン、人参は細切りにしておく。
- 3
①に鶏肉を加え火が通ったら、ピーマンと人参を加える。灰汁が出るので取り除く。
- 4
全体に火が通ったら、塩コショウと砂糖を加え味をととのえる。
コツ・ポイント
※鶏肉の代わりにベーコンやウィンナーでもOK
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