そんなことしちゃうの？そうめんの海苔巻き
mmammamm @cook_40343579
おつまみにも◎海苔とそうめんが絶妙なところに、ごま油と塩が付いて最強です！夏の余った素麺にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
そうめんを夏の定番から食卓の救世主に変身させました(◍•ᴗ•◍)ごま油、塩、海苔の神トリオを使ってヒーローに☺️
そんなことしちゃうの？そうめんの海苔巻き
おつまみにも◎海苔とそうめんが絶妙なところに、ごま油と塩が付いて最強です！夏の余った素麺にもおすすめです！
このレシピの生い立ち
そうめんを夏の定番から食卓の救世主に変身させました(◍•ᴗ•◍)ごま油、塩、海苔の神トリオを使ってヒーローに☺️
作り方
- 1
焼きのりを9等分に切りわける。
- 2
そうめんを規定時間よりも少し早めにザルにあげる。（気持ち固いくらい）
- 3
まな板の上に海苔を置きそうめんを巻いていく。巻き終わったら巻いた方を下にしてラップを敷いたバットなどに並べていく。
-
- 4
ごま油を熱したフライパンにつなぎ目を下にして並べ中火で両面焼いていく。
- 5
両面にほのかに焼き色がついたらお皿に乗せ塩を振って出来上がり！！
コツ・ポイント
①海苔を巻く時は躊躇せず一気に！海苔がふやけるとやりにくくなります！
②海苔はくっつきが悪くても無視してつなぎ目を下にしてしばらく置いく！
そうめんの水分でしっかりくっついてくれます☆
③フライパンで焼く時ははじめに巻いたものから順に！
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