パウンドケーキの型で焼くふんわりケーキ
Rei☆★ @cook_40298252
以外と簡単にふわふわなスポンジケーキが出来ちゃいます！生クリームを添えると更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽にケーキが作りたくて。
パウンドケーキの型で焼くふんわりケーキ
以外と簡単にふわふわなスポンジケーキが出来ちゃいます！生クリームを添えると更に美味しくなります！
このレシピの生い立ち
家にあるもので手軽にケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
たまごは、卵白と黄身に分ける。
卵白をボウルに割り入れて
泡立て器で混ぜる。 - 2
白くなってきたらグラニュー糖を半分入れて混ぜる。
また混ざってきたら残りの半分を入れてツノがたつまで混ぜる。 - 3
黄身を３つ分入れて更に混ぜる。
- 4
小麦粉をふるいながら入れて
ゴムべらでサックリ混ぜる。 - 5
マーガリンと牛乳はレンジで1分ほど温めてボウルに入れて
再びサックリ混ぜる。 - 6
生地をクッキングシートを敷いた型に流し入れて
軽く上から落として
170℃のオーブンで40分から50分ほど焼く。 - 7
竹串を刺して生地が付いてこなければ完成！
焼き縮みを防ぐため焼けたら軽く高い位置から落とす。
コツ・ポイント
卵白は絶対に黄身が入らないようにと
水滴が付いたりしていないボウルで
泡立て器でしっかりと混ぜる事をすれば生地は
ふんわりと仕上がります！
甘いので、砂糖を100gにしてもいいかと思います。
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