ズッキーニとモッツアレラの塩昆布和え　

Name: ズッキーニとモッツアレラの塩昆布和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: ズッキーニ １本; みょうが １個; 塩昆布（細切り） 5ｇ; チェリーモッツアレラチーズ ４個; ごま油 少々

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

栄養価の高さから夏バテ防止にも最適な食材であるズッキーニ。西洋野菜も組み合わせ次第でちょっと和食っぽくなります。

このレシピの生い立ち
今回は野菜ソムリエプロ橋場朋美さんに作成していただきました。
Facebookにて野菜やイベント等の情報、野菜の販売を行っています。
https://www.facebook.com/kahokunoshoko/

栄養価の高さから夏バテ防止にも最適な食材であるズッキーニ。西洋野菜も組み合わせ次第でちょっと和食っぽくなります。

ズッキーニとモッツアレラの塩昆布和え　

かほくイタリア野菜 @cook_40343283

栄養価の高さから夏バテ防止にも最適な食材であるズッキーニ。西洋野菜も組み合わせ次第でちょっと和食っぽくなります。

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材料

ズッキーニ１本
みょうが１個
塩昆布（細切り） 5ｇ
チェリーモッツアレラチーズ４個
ごま油少々

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作り方

1
今回はかほくイタリア野菜研究会のズッキーニを使用しました。
2

ズッキーニを薄い輪切りにする。ミョウガを縦半分にしてから細い斜め切りに。チェリーモッツアレラを1/4等分にカットする。
3

ビニール袋にカットしたズッキーニ、ミョウガ、モッツアレラチーズ、塩昆布を入れる。袋の中で混ぜて、冷蔵庫で15分ほどおく。
4

出た水分を軽く絞り、ごま油を風味付けに入れて完成。

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つくれぽ

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かほくイタリア野菜 @cook_40343283

2020/05/22 07:29に公開

山形県河北町を中心に生産者１６名でイタリア野菜を生産・販売しております。有名レストランや百貨店で取り扱って頂いているイタリア野菜の魅力を広く発信していきます。野菜の生育状況やイベント情報はFacebookにてhttps://www.facebook.com/kahokunoshoko/野菜のご購入は下記のサイトにてhttps://itaken.thebase.in

このレシピのキーワード

みょうが塩こんぶズッキーニチェリーモッツァレッラ・チーズ

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