レンジで簡単！鯛そうめん（煮付け魚）
愛南ぎょしょく @cook_40301697
家庭でも作りやすい鯛そうめんレシピ
そうめんのバリエーションにぜひ
このレシピの生い立ち
煮付けを手軽にレンジアップ調理して放置しておくだけなので、そうめん大量ストックする時期にはピッタリかも！と思ってみました
レンジで簡単！鯛そうめん（煮付け魚）
家庭でも作りやすい鯛そうめんレシピ
そうめんのバリエーションにぜひ
このレシピの生い立ち
煮付けを手軽にレンジアップ調理して放置しておくだけなので、そうめん大量ストックする時期にはピッタリかも！と思ってみました
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今回使用したのは
愛南町産の養殖真鯛のフィレ
「愛南漁協公式オンラインサイト」から購入可能です -
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レシピID : 20793787
レンジで煮魚 真鯛の煮付けを参考に真鯛の煮付けを作ります -
- 3
２のネギをよけて
そうめんだしを加え
30分放置します
味見して水の量で濃さを調整してください。 -
- 4
お湯を沸かし
そうめんを時間通りに茹で
氷水で締め
水を切りましょう -
- 5
大きなお皿に
そうめんを一口大ずつ盛り付けます
このとき、氷を間に入れたら涼しいですね -
- 6
鯛の身を盛り付けた真ん中くらいにのっけて
２のそうめんだしの
半分くらいをそうめん全体にかけます -
- 7
青ネギをちらして
完成です -
- 8
そうめんだしの残りは
つけつゆにして
お召し上がりください -
コツ・ポイント
煮付けは冷めるときに味が染み込みますので
レンジアップ後にしばらく放置して下さい
つくれぽ
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