母の焼売
甘めで玉ねぎの食感がのこるジューシーな焼売です。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。外食してもは母の焼売が1番と思う味♬
作り方
- 1
玉ねぎをあらめのみじん切りにする。蒸し器のお湯を沸かしておく。
- 2
ボウルに挽き肉、玉ねぎ、オイスターソース、生姜、砂糖をまぜあわせます。
- 3
焼売を包んだら、蒸し器にキャベツを敷き、その上に焼売をならべ、中弱火で約15分蒸します。
- 4
下に敷いたキャベツも付け合わせとして召し上がれます。味が染みてて美味しいです。キャベツはなくてもOKです。
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